MANOS DE MAR

 REGIÓN Los Lagos
 COMUNA Puerto Montt
 CALETA Anahuac
 ORGANIZACIÓN STI pescadores artesanales “Manos de mar”, Isla Tenglo
 SINGULARIDADES La organización (activa desde 2003) está integrada por pescadoras y pescadores artesanales y recolectoras de orilla, está integrada por 23 mujeres y 2 hombres. Son ellas las encargadas de recolectar en la orilla navajuelas, almejas, choritos y otros recursos que salen alrededor de la isla Tenglo. Este es un oficio que aprendieron de generación en generación: salen a trabajar muy temprano (a las 7 u 8 de la mañana) o muy tarde (9 o 10 de la noche) ayudadas por linternas para alumbrarse. En una jornada buena de marisqueo, pueden llegar a extraer ocho canastos de damajuanas (las que equivalen a cerca de un kilo de recursos una vez cocidos). En su sala de proceso, le dan valor agregado a las navajuelas y almejas. También cuentan con un carro de venta, en el que ofrecen empanadas de mariscos y productos del mar.

PRODUCTOS QUE VENDE

Surtido de Mariscos

500 grs, al vacío y congelados.

Mariscos

RECURSOS RECOLECTADOS

NAVAJUELAS

Aportan proteínas de alto valor biológico, ricos en vitaminas del complejo B, tienen minerales como el hierro y calcio.