FLOR DEL MAR

 REGIÓN Los Lagos
 COMUNA Los Muermos
 CALETA Pampina
 ORGANIZACIÓN STI Pescadores artesanales, buzos mariscadores asistentes de buzos, algueros, recolectores de orilla y ramos afines Pampina
 SINGULARIDADES Hace 20 años, este sindicato (integrado por siete mujeres y cinco hombres) se conformó con el objetivo de tener un área de manejo y explotación de recursos bentónicos (AMERB). Y lo consiguieron. Cuentan con 60 hectáreas bajo administración del sindicato y tienen ahí una gran y rica variedad: luche, cochayuyo, lechuga de mar, locos, locates, lapas y erizos, concentrándose principalmente en las algas. Las mujeres extraen y le dan valor agregado al cochayuyo, luche y lechuga de mar, convirtiendo estas algas en mermeladas combinadas con frutas que cosechan las propias recolectoras en sus huertos familiares. Hoy trabajan en un proyecto (financiado por Indespa) para la elaboración de otros productos con algas: cosméticos (cremas y jabones) y productos alimenticios (como vienesas de algas).

PRODUCTOS QUE VENDE

Mermelada Cochayuyo con frutas rojas

1 Frasco

Algas

RECURSOS RECOLECTADOS

LUCHE

Proteína, lípido, fibra cruda y rica en fibra dietética que fortalece nuestra salud intestinal.

LECHUGA DEL MAR

Proteína, lípido, fibra cruda y contiene ácido fólico que fortalece nuestra inmunidad.